La description:
Dans le cadre de votre mission de Commis de Cuisine, vous intégrez l'équipe de Cuisine et vous assisterez le/la Chef/ffe de Cuisine dans la mise en place et la réalisation des préparations spécifiques à son poste. Objectifs et missions : Mise en place du poste de travail. Réalisation des préparations spécifiques au poste de Cuisine. Aider au dressage des plats en se conformant aux fiches techniques. Épauler le Chef et la brigade dans les différentes opérations de la cuisine. Effectuer le rangement et le nettoyage du poste de travail. Être en charge du bon état de propreté de la cuisine et du matériel de cuisine. Veiller à l'entretien des chambres froides et des réserves. Participer aux inventaires du service. Être en charge de l'approvisionnement et de la gestion des stocks en denrées alimentaires. Effectuer la réception, le contrôle et le rangement des denrées alimentaires. S'assurer de la propreté de son poste de travail en fin de service.