La description:
Pour notre restaurant, à AUCH (32000) nous recherchons une ou un second de cuisine (H/F). Vous aimez : - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire. Missions : - Etre l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit, et celui qui le remplace en son absence - Doté-e d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il ou elle connaît parfaitement tous les postes de la cuisine sur lesquels il ou elle a précédemment «tourné» avant d'exercer les responsabilités de second Excellent cuisinier, il ou elle élabore, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. Il ou elle participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, au choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Il ou elle est en capacité de remplacer le Chef Poste à pourvoir rapidement. 2 jours de repos consécutifs + 2 soirées de repos Avantages : Restauration et mutuelle