La description:
Nous sommes à la recherche d'un CHEF DE PARTIE H/F en CDD pour rejoindre notre restaurant VERDE BEACH à Ramatuelle ! Sous l'autorité du chef et/ou du sous-chef de cuisine, vous aurez pour tâche principale d'assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. À ce titre, vos missions seront : - Réaliser les préparations culinaires qui relèvent de votre spécialité - Contrôler et assurer la parfaite exécution des fiches techniques - Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine - Suivre les stocks - Passer les commandes - Assurer avant et après chaque service le nettoyage et le rangement de son plan de travail - Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine
30 avr. 2024;
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pole-emploi.fr