Manager de rayon boulangerie/pâtisserie (H/F)

INTERMARCHE
Nice Journée complète À plein temps

La description:

**CDI TEMPS COMPLET 40H** Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social ...), le/la manager de rayon BVP est responsable de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation de son rayon ; de l'organisation et de l'animation de son équipe. Il/ Elle est apte à passer les commandes. Selon les directives et consignes de la direction, dans le respect de la politique point de vente, des procédures et des règles d'hygiène/ qualité/ sécurité : Production : - Participe à la production des produits du rayon et effectue le conditionnement des produits. - Transmet à son équipe les consignes et le planning de production (pousse, cuisson) selon les objectifs définis. Vente & relation client : - Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est responsable. - Accueille, renseigne et conseille les clients avec l'attitude commerciale adéquate. - Prend en compte les litiges clients et propose une solution à sa hiérarchie. - Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie après accord de celle-ci. Gestion / Commandes et livraisons : - Participe à la réalisation des objectifs de son rayon définis par la direction. Constate les écarts et propose des actions à mener pour les rectifier, puis les met en œuvre et les suit. - Chiffre les engagements promotionnels. - Valide et/ou passe les commandes et traite avec les fournisseurs référencés. Vérifie et/ou fait vérifier les livraisons et suit les litiges fournisseurs (bons de non-conformité.). - Maîtrise les stocks suivant les objectifs définis. - Gère les consommables de son rayon. - Propose des suppressions et créations d'articles à la direction. - Organise et contrôle les inventaires. - Met en place les actions de lutte anti-démarque et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Dynamique commerciale : - Est chargé(e) : ü de la bonne tenue et de la maintenance de son rayon. ü de la mise en place et du suivi de l'affichage produits obligatoire (origine, allergènes.) et en terme de publicité sur le lieu de vente (PLV)/ information sur le lieu de vente (ILV). ü du suivi des planches de marchandisages et de la théâtralisation des produits présentés. ü de la mise en place des prix de vente dans le respect de la politique tarifaire du point de vente, en prenant en compte le suivi des prix cadencier et prospectus. - Respecte et fait respecter l'assortiment en fonction de la saisonnalité. - S'assure de la rotation des produits entre la réserve, les chambres froides et le rayon. Veille au rangement. - Réalise des relevés prix concurrents, établit un constat et mène les actions correctives validées par sa hiérarchie. - Est responsable du bon tarage des balances et de la cohérence des prix entre balances, caisses et affiches/ étiquettes prix. Management : - Contribue au maintien d'un bon climat social et à la réalisation d'un travail de qualité, informe la direction de toute difficulté rencontrée. - Organise, suit et contrôle le travail de l'équipe afin d'assurer le meilleur service client. Effectue les mises au point nécessaires. Propose des sanctions disciplinaires en cas de manquements constatés. - Elabore et suit les plannings d'heures et de congés de son équipe pour atteindre les objectifs définis et dans le cadre de la réglementation en vigueur. Les communique à sa hiérarchie pour validation. - Suit et contrôle le temps de présence (temps de travail, pauses). - Anime son équipe : intègre les nouveaux collaborateurs, organise des réunions d'information, de motivation et de formation, prépare et réalise l'évaluation de son équipe, identifie les besoins en formation, en échange avec sa direction. - Assure une permanence dans le PDV, par roulement, dans le respect des dispositions conventionnelles en matière de durée du travail.

3 mai 2024;   from: pole-emploi.fr

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