La description:
Qui sommes-nous ? Le Clos Corbier est un domaine champenois familial basé à Mareuil-sur-Aÿ. Nous proposons une offre oenotouristique complète avec nos cours de dégustations, déjeuners, visites de caves et nos 4 chambres d'hôtes. Existant depuis plus de 10 ans, nous accueillons une clientèle internationale à la recherche d'une expérience de qualité, de calme et de confort. Nos valeurs sont teintées d'élégance A La Française et de bienveillance. Dans le cadre de la saison 2024, nous recherchons un assistant à notre chef cuisinier dans la mise en place de son service, ainsi que dans l'envoi. Les missions 5 services de petit déjeuner et 5 services de déjeuner par semaine Préparation des œufs brouillés, salades de fruit pour le petit déjeuner Préparations préliminaires du déjeuner (épluchages, découpes ) Préparation planches charcuterie / fromage Mise en place du service déjeuner Aide à l'équipe service pour l'envoi en salle et le débarrassage Travail de plonge Le profil recherché Rapidité d'exécution - Habileté Polyvalence, autonomie et proactivité Sens de l'organisation et du détail Esprit d'équipe Habitant idéalement à proximité de Mareuil-sur-Aÿ / Epernay