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Second / Seconde de cuisine (H/F) 06 - ST JEAN CAP FERRAT
Offre n° 172ZYXD
Second / Seconde de cuisine (H/F)
06 - ST JEAN CAP FERRAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
Nous recherchons un second de cuisine pour la saison printemps/été. Nous tenons un restaurant de cuisine traditionnelle et méditerranéenne avec vue mer en plein cœur du village de Saint-Jean-Cap-Ferrat, belle terrasse, ambiance décontractée et sympathique avec comme mot d'ordre l'esprit d'équipe. Desservi par le bus 15 (1 toutes les 15mins) , les transports en commun sont accessibles. Vous avez également la possibilité de covoiturer. Pas de logement proposé Avec une moyenne de 100-150 couverts par service durant le plein été. Nous faisons tout pour éviter les coupures, le planning est tournant. Vous avez un repas qui est fourni. "Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade." Disponible le week-end Heures supplémentaires Périodes de travail de 8 heures Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Heures supplémentaires majorées
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
- nets
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
RESTAURANT LE CADILLAC
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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