La description:
Nous recherchons, dans un délai immédiat, un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Vous devrez démontrer un leadership fort et une excellente connaissance de la restauration et des techniques culinaires. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des menus et des plats - Superviser les membres du personnel de cuisine et les guider dans leurs tâches quotidiennes - Veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées en tout temps - Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats existants - Assurer une communication efficace entre la cuisine et le service Expérience : - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie de 2 ans minimum - Excellentes compétences en cuisine et en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à respecter les délais - Expérience en supervision du personnel de cuisine est un plus Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une solide expérience en restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante !