La description:
Poste à pourvoir pour la saison de fin avril jusqu'à mi novembre 2024. Poste logé En tant que chef de partie au sein de notre établissement, votre rôle sera la préparation et la présentation des plats du poste chaud . Responsabilités: -Mise en place selon les recettes et fiches de poste - Assurer le dressage des assiette lors du service -Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients de votre poste -Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène -Participer à la création de nouvelles recettes et de menus saisonniers. Exigences: Expérience préalable en tant que chef de partie ou poste similaire Connaissances des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaires Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Passion pour la cuisine et le soucis du détail Esprit d'équipe 2 jours de repos à définir avec l'employeur Horaires en coupure et continue Heures supplémentaires majorées