Au sein du restaurant "la familia", vos missiosn seront les suivantes: -Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - Encadrer l'équipe de cuisine. - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire.
Diventa uno dei nostri ingredienti segreti Deviens un de nos ingrédients secret Dans la restauration, un bon service, c'est comme un bon plat : on a besoin de qualité, de fraîcheur et (surtout) de beaucoup d'amour / d'envie. ...
- Vos fonctions seront les suivantes : La création culinaire (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des mets proposés, La gestion des stocks et l'approvisionnement en produits, La conception de la carte, des suggestions ...
Vos missions: - Préparation des entrées, plats et desserts. - Entretien et nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine ( batterie, chambre froide, réserve ) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la ...