La description:
Le commis de salle assurez la mise en place du restaurant ainsi que son entretien Il est en charge de l'accueil des clients, les installer à leur table et leur servir les apéritifs et accompagnements, assure également l'envoi des plateaux en salle durant le service. Responsabilités générales : Assister le personnel de salle dans la préparation et la mise en place du service Contribuer à l'accueil et au service des clients selon les normes de l'hôtel Veiller à la propreté de la salle avant, pendant et après le service Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur Participer à la gestion des stocks de la salle ( vaisselle, linge de table) Assurer la communication avec l'équipe de cuisine Participer aux réunions de service Adopter une attitude professionnelle et respectueuse envers les clients et les collègues Assurer une présentation soignée et respecter la tenue de travail Suivre les consignes du chef de rang ou du maître d'hôtel Vos missions : Assurer la mise en place de la salle et la préparation du service Participer au service en salle sous la supervision du chef de rang Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables Aider à la gestion des stocks de couverts, de vaisselle et de linge de table Contribuer à la satisfaction des clients en offrant un service de qualité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace Compétences Clé : Sens du service client et bonne communication. Présentation soignée et professionnelle. Capacité à travailler en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Réactivité et capacité à travailler dans un environnement rapide. Autonomie, rigueur et organisation. Profil : Personne dynamique et motivée, ayant une bonne présentation et une excellente capacité à travailler en équipe. Formation : Un CAP/BEP en hôtellerie restauration ou une formation équivalente serait un plus. Expérience : Une première expérience en restauration serait appréciée, mais les débutants motivés sont également bienvenus. Une connaissance des standards de service en hôtellerie de luxe serait un avantage. Langues : Des compétences de base en anglais seraient appréciées, mais ne sont pas essentielles. Disponibilité : Capacité à travailler lors des heures de pointe, les week ends et les jours fériés.