La description:
SAISON ÉTÉ 2024 AU COEUR DE L'ALPE D'HUEZ Poste Nourri et logé seul Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions Mélanger des ingrédients pour préparer des cocktails Prévoir et présenter la carte des boissons du bar Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar Rester concentré sur les clients et favoriser une excellente expérience client Respecter toutes les réglementations en matière de nourriture et de boissons Exigences Excellente connaissance de la préparation, de la garniture et du service des boissons Connaissances en informatique La connaissance d'une seconde langue (anglais) Attitude positive et excellentes capacités de communication Capacité à garder un bar rangé, rempli et propre tenir la caisse du bar, jusqu'à sa mise au coffre, et s'assurer de la bonne administration financière du bar gérer les stocks en passant les commandes auprès des fournisseurs de façon anticipée, contrôler les livraisons, les réceptionner et les ranger, tenir à jour l'inventaire veiller au respect des mesures de sécurité et d'hygiène (aussi bien du plan de travail, du bar et de son stock que de la salle de réception selon les directives de la structure) maintenir les machines et les équipements du bar en bon état ; superviser le travail des serveurs et des commis appelés à collaborer avec lui