La description:
Au sein d'un EPHAD vous assurerez en équipe : - préparation des plats selon les caractéristiques santé des résidents, - dressage des assiettes, - définir les menus en collaboration équipe et les commandes de matières premières, - accompagner les aides-cuisines dans leur activité. Vous travaillez en autonomie lorsque vous êtes d'astreintes le week end (1 WE travaillé sur 3) : remettre les plats en température, assurer la répartition des plats et repas selon le service (en salle, en chambre...) et les caractéristiques santé des résidents (mouliné, perte d'autonomie, alzheimer) Formation HACCP obligatoire (financée par employeur si besoin)
15 avr. 2024;
from:
pole-emploi.fr