La description:
Vos principales missions consisteront à : - Préparer les plats type cuisine créole et métropolitaine - Manager l'équipe de la cuisine en l'absence du chef - Gérer les stocks et passer les commandes - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité - S'assurer de la bonne mise en place des services - Analyser les coûts (ratios, fiche technique, .) avec le chef de cuisine Poste à pourvoir au 01/05/2024.