La description:
Pour une plage privée, vous êtes polyvalent sur: poissons, viandes, entrées, pâtisserie, à partir des fiches techniques. Environ 300 couverts par service. Vous avez connaissance des normes HACCP. Contrat saisonnier non logé, d'avril à septembre. Horaires principalement en continu, 1 coupure par semaine. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun. Compétence(s) du poste - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
17 avr. 2024;
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pole-emploi.fr