La description:
Vous avez pour mission d'assurer des repas équilibrés, de bâtir vos menus, de passer et contrôler vos commandes. Vous êtes ainsi garant du contrôle et de la bonne Qualité lors de la réception des produits et assurer la traçabilité en collaboration avec votre équipe. Le service est à l'assiette et vous apportez une attention particulière au visuel et ce peu importe la texture des plats. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité (protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : protocole en accord avec l'HACCP, traçabilité, évaluation). Des actions de vérifications du travail effectué par votre équipe, de réajuster et de réévaluer si besoin. La satisfaction des convives est l'une de vos préoccupations. Dans un cadre agréable et une cuisine récente,n'hésitez à venir nous rejoindre