La description:
Rattaché(e) à la Directrice / au Directeur de la Restauration ainsi qu'à ses subordonnés, vous suivrez au quotidien le rythme du service bar de l'hôtel. Vous serez un appui à vos collègues dans leurs tâches quotidiennes. Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres : - Prendre connaissance et mettre en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe ; - S'assurer de connaitre toute l'offre bar et restauration que propose l'hôtel afin de pouvoir renseigner les clients ; - Assurer l'accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l'hôtel ; - Effectuer un service de qualité sur les différents points de vente de l'hôtel ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité avec l'appui de sa hiérarchie ; - Préparer, servir et vendre des cocktails ou autres boissons de la carte ; - Participer aux taches de mise en place ; - S'assurer de l'approvisionnement des offices en matériel, boissons et denrées alimentaires ; - Peut-être amené à suivre la facturation et les encaissements des clients ; - Bien communiquer avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporter tout incident survenu, au plus vite. Profil Recherché : Vous avez intégré un cursus restauration/bar. Passionné par le contact client, vous souhaitez vivre une expérience pour apprendre les métiers du bar auprès de professionnels confirmés. Qualités nécessaires : - Excellente présentation - Rigueur et organisation - Passion pour la restauration/bar - Motivation et bon état d'esprit - Dynamique et investi - Polyvalent - La maîtrise de l'anglais est indispensable, une troisième langue est un plus.