La description:
L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle locale et celle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Parc Expo. Pour renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d'un(e) Barman/aid. Rattaché(e) au Directeur(rice) de la restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du service bar de l'hôtel. Le/la Barman supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes. Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres : - Prendre connaissance et mettre en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe ; - S'assurer de connaitre toute l'offre bar et restauration que propose l'hôtel afin de pouvoir renseigner les clients ; - Assurer l'accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l'hôtel ; - Assurer un service de qualité sur les différents points de vente de l'hôtel ; - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité avec l'appui de sa hiérarchie ; - Préparer, servir et vendre des cocktails ou autres boissons de la carte ; - Participer aux tâches de mise en place ; - S'assurer de l'approvisionnement des offices en matériel, boissons et denrées alimentaires ; - Suivre la facturation et les encaissements ; - Travailler sur l'élaboration et le renouvellement de la carte des boissons ; - Assurer une bonne communication avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporte tout incident survenu, au plus vite. Vous avez une 1ère expérience réussie sur ce poste et vous voulez intégrer une équipe dynamique et incarner notre marque ? Rejoignez nous vite ! PROFIL RECHERCHÉ Vous avez suivi un cursus restauration/bar et vous êtes passionné(e) par le contact client, vous souhaitez vivre une expérience d'ouverture d'hôtel pour vous épanouir dans les métiers du bar auprès de professionnels confirmés. Qualités nécessaires : - Excellente présentation - Rigueur et organisation - Passion pour la restauration/bar - Motivation et bon état d'esprit - Dynamique et investi(e) - Polyvalent(e) - La maîtrise de l'anglais est indispensable, une troisième langue est un grand plus