La description:
La résidence Saint Aubin accueille 96 résidents dont 20 en unité protégée. Afin de compléter notre équipe, nous recrutons , un cuisinier H/F en CDI. Sous la responsabilité de la directrice et avec l'appui d'aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison. Vos missions : - Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides - Réaliser les cuissons nécessaires - Dresser de façon qualitative les plats - Garantir le respect des différents régimes alimentaires - Veiller au respect des quantités préparée et servies - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Contrôler la réception des livraisons Cette liste est non exhaustive. Vos conditions de travail : - Journée de 10 heures - Roulement de planning sur deux semaines, une semaine à 30 heures et une autre à 40 heures. - Un week-end sur deux travaillés, et les fériés s'ils coïncident avec un jour travaillé Vous maitrisez obligatoirement les normes HACCP. Rémunération selon la convention collective + prime Ségur 1. Majoration des dimanches et jours fériés. Prime de présence au bout de 6 mois d'ancienneté. Si vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !