La description:
L'objectif de la formation au sein de nos boulangeries : Assister le manager dans la gestion quotidienne de la boulangerie, des équipes et des activités commerciales pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de satisfaction client. Vos responsabilités principales : - Assister le manager dans la planification et l'organisation des activités commerciales - Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des opérations promotionnelles - Superviser les équipes de vente et veiller au bon déroulement des activités en magasin - Assurer un service client de qualité et fidéliser la clientèle - Participer à l'élaboration des tableaux de bord et à l'analyse des indicateurs de performance Diverses compétences sont requises : - Une bonne connaissance du secteur commercial et des techniques de vente - Capacité à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs - Sens de l'organisation et de la gestion du temps - Bonne communication écrite et orale - Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion Vos missions seront : - Accueillir et conseiller les clients en boutique - Collaborer avec l'équipe de vente pour optimiser les ventes - Préparer et mettre en rayon les produits de boulangerie - Participer à la production de pains, viennoiseries et pâtisseries - Fabrication de sandwich, salade, Pizza - Contribuer à la gestion de la caisse et des encaissements - Mettre en place des outils de suivi de la satisfaction client - Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières - Participer à la mise en place d'actions commerciales et de promotions - Participer à l'organisation d'événements ou de dégustations - Assurer la propreté et la sécurité des lieux de travail - Respects des normes d'hygiènes - Nettoyage vitrines, boutique Poste à pourvoir idéalement en juin 2024.