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Vous souhaitez rejoindre le plus grand groupe hôtelier au monde ? Rejoignez le Groupe Marriott et plus particulièrement la marque AC. Vous êtes moderne, avant-gardiste, vous avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous ! L'hôtel AC Ambassadeur by Marriott, Hôtel 4* à Juan les Pins recherche son Demi Chef de Partie à compter du 1er mai 2024. Les missions du Demi Chef de Partie: il assure sa mise en place : crudités, légumes, boucherie etc. il assure le nettoyage et la préparation du matériel : friteuse, grill, bain-marie, salamandre, et des plans de travail. il assure le service selon les consignes et directives : cuisson des grillades, préparation et décoration ; annonce les bons en cuisine, demande la préparation des suites en cuisine ; répartition au personnel salle selon les bons. il a sous son contrôle l'état des lieux et du matériel et informe le Chef de partie, le Second ou Chef de cuisine de toute anomalie. A la fin de son service, il range et nettoie les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant. Respecte les normes d'hygiène et sécurité Respecte les procédures Marriott