La description:
Vous rejoignez l'équipe de service de cuisine au Château de Sable localisé à Porspoder. - Cet établissement fait partie de la Route des Pingouins. Le travail se fera sur 5 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs pour un total de 35h (heures badgées). 2 postes à purvoir. & pour le restaurant La Dune et 1 pour le restaurant Le Rivage. Rattaché(e) au chef de cuisine, vos principales missions seront : - Préparations culinaires en suivant les fiches techniques et les instructions de dressage, et ce dans un temps imparti, - Mise en place et nettoyage de fin de service, - Utilisation efficace et sûre des équipements standards de cuisine - Maîtrise et respect des règles, - Nettoyage et organisation de la cuisine et de l'équipement en respectant les règles de sécurité. Les avantages liés à ce poste sont les suivants - Tarif préférentiel dans les autres établissements de la Route des Pingouins (Hôtels, Restauration & Maison du Goût Breton), - Prime annuelle sur le résultat, - Possibilité d'évoluer dans plusieurs de nos établissements : La Route des Pingouins se compose de 7 hôtels 3* ou 4* ainsi que de restaurants proposant une gamme variée, allant du bistronomique à l'établissement étoilé au Guide Michelin. Ces établissements partagent une vision commune des métiers de l'accueil et partagent au quotidien les mêmes aspirations pour leurs collaborateurs.