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Le restaurant du Mercure Lyon Centre Lumière recherche Chef (fe) de cuisine CDI Temps Plein 169 H / mois PARLONS DE NOUS : Le Hangar Restaurant, idéalement situé Metro Sans soucis dans le 3ème arrondissement de Lyon. Notre établissement, entièrement rénové en 2018, est un restaurant bistronomique comme on les aime aujourd'hui, que ce soit pour des dîners individuels, des événements, des séminaires, ou des cocktails. VOS FUTURES MISSIONS: - Élaborer les cartes et les menus en collaboration avec la Responsable Restauration, privilégiant une cuisine du marché à base de produits frais et de saison. - Savoir se renouveler régulièrement et s'inspirer des équipes .Définir une organisation agile permettant de répondre aux flux d'activité tout en préservant la marge restauration - Animer l'équipe, générer de l'adhésion et de l'engagement Être partie prenante dans les projets de l'hôtel et participer à la cohésion interservices Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité VOS AVANTAGES Mutuelle et prévoyance Prise en charge transport 50 % 13eme mois Intéressement Collectif Salaire selon profil Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages : Intéressement et participation Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : Français non requis Programmation : Du lundi au vendredi Flextime Période de travail de 8 Heures Travail en journée Travail en soirée Types de primes et de gratifications : 13ème Mois Primes Formation: Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: cuisine: 2 ans (Optionnel)