Second.e de cuisine (H/F)

La description:

Nous recherchons, pour nos restaurants, 1 second.e de cuisine pour la saison d'été 2024. Le rôle du second de cuisine (H/F) est de veiller au bon fonctionnement de la cuisine et d'assister le chef de cuisine dans toutes les tâches nécessaires à la préparation des repas, d'assurer la préparation des plats , de garantir la qualité et l'hygiène, de superviser les cuisiniers et commis de cuisine, de remplacer le chef lors de ces absences. restaurant de poissons et fruits de mer, ouverture des huitres, cuisson des poissons. Expérience exigée de plusieurs saisons dans une fonction similaire. Contrat de 2 mois sur juillet et août. Possibilité de logement.