La description:
Vous serez cuisinier/e au sein de l'E.H.P.A.D. Mathurin Fouquet, un E.H.P.A.D. situé à Samois-sur-Seine. Vos missions sont: - Assurer la confection des plats chauds et froids - Utiliser les différentes techniques de textures modifiées - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les assiettes et plateaux - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux - Participation au conseil de la vie sociale et au commissions des menus Idéalement vous êtes diplômé/e en cuisine et/ou avez l'expérience dans le métier Dynamique et motivé(e); Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène L'établissement attache de l'importance à la production de plats maison, le travail de produits frais et de qualité Horaires selon roulement temps plein: matin 7H00/15H00 soir: 12h30/20H30 Avantages: RTT Programmation: Travail en journée Formation: BEP minimum Domaine culinaire: 1 an souhaité Lieu du poste: Un seul lieu du travail Salaire: 2 200,00 € Périodes de travail de 8 heures en journée