... (trice) d'un secteur de restauration comprenant une cuisine centrale, un ... oeuvre des règles HACCP en restauration collective.  Assurer une concertation ... - Chiffre d'affaires : 1 891 180 € - Patrimoine :  1 restaurant (770 places), 4 cafétérias (684 places ...

il y a 13 jours

Chef de cuisine CROUS Puvis de Chavannes (H/F)

LE CROUS
Villeurbanne

2 300 € 2 500 € par mois

... un atelier culinaire et un restaurant universitaire. L'atelier culinaire élabore des ... donc variées. Le référent du restaurant universitaire anime l'équipe de production ... plats témoins des productions du restaurant conformément à la réglementation en vigueur ...

il y a 23 jours

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