La description:
Notre restaurant, situé à Canet-en-Roussillon, propose un concept de brochettes de viandes et poissons frais. Avec une carte de type comptoir proposant des assiettes à partager. Nous sommes à la recherche d'un/e Chef de Cuisine H/F Service du soir uniquement Le restaurant peut accueillir entre 100 et 120 couverts. Notre équipe en cuisine comprend 3 permanents: second de cuisine, chef de partie, un 4ème renfort en juillet à août, + 1 plongeur. Vous travaillez dans en cuisine ouverte parfaitement équipée. Vous serez accompagné par un second de cuisine fiable, une valeur sûre pour le restaurant. L'ambiance de travail est conviviale dans un environnement de partage. La carte se composera de 10/12 entrées à partager/ 4/5 variétés de brochettes de viande/ 3/4 poissons frais à la plancha ou au four, accompagné de frites maison et escalivade/ 4 desserts. Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine, vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Contrat de travail saisonnier du 28/03 au 30/09/2024. Le salaire proposé est de 3000 € net. Vous avez un jour de repos tout au long de la saison L'entreprise peut aider à trouver un logement et peut participer financièrement.