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ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client un.e SECOND DE CUISINE h/f. L'établissement : Restaurants bistronomiques chics établis au sein d'un important complexe à Saint-Julien-en-Genevois en Haute Savoie. Nous proposons : Un CDI à pourvoir à votre convenance Statut agent de maitrise 3 jours en continus et 2 jours en coupés par semaine 2 jours de repos consécutifs / semaine Un salaire mensuel brut de 3 800 € + prime intéressement et participation 39 h par semaine Logement fourni durant les 2 premiers mois Les avantages du poste : Intégrer un établissement de loisirs Une cuisine très bien équipée Vos missions : Vous participez à l'élaboration des menus et suggestions Vous effectuez la production pour 150 cvts par service avec des fiches techniques à base de produits frais. Vous assistez le chef de cuisine, au sein d'une brigade de 10 personnes Vous suivez et faites respecter les règles d'hygiène Votre profil : Vous êtes diplômé en hotellerie et justifiez d'une expérience significative Très bon cuisinant, vous aimez revisiter les recettes Energique, adaptable, vous êtes un manager dans l'âme ANTEO, vous avez l'envie ? Alors nous avons un poste pour vous.