La description:
ENTREPRISE Client est un restaurant gastronomique au Sables-d'Olonne Étoilée au guide Michelin , cette table élégante et inventive d'une trentaine de places recherche l'excellence et apporte un service haut de gamme. Le Chef et sa brigade sont unis par une même volonté : magnifier les produits nobles de la région pour offrir à ses hôtes un moment gastronomique dont ils se souviendront. Pour transmettre son message et ses valeurs à ses clients, cet établissement recherche : POSTE Chef de partie de cuisine (H/F) au froid en CDI Avec évolution du poste de second de cuisine Véritable partenaire chef de cuisine Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par le Chef de Cuisine. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Capable d'anticiper et de vous organiser, vous vous comporterez et transmettrez votre savoir-faire par une exemplarité et une exigence bienveillante auprès de la petite équipe de 3 personnes. PROFIL Autonome et volontaire, vous êtes amoureux des beaux produits et passionné de cuisine. Vous aurez à cœur de satisfaire des clients exigeants, qui viennent se restaurer dans une ambiance chic et détendue. Vous possédez idéalement une expérience réussie au même poste dans un établissement gastronomique et/ou étoilé Michelin. Il est indispensable d'avoir une bonne capacité d'écoute et l'envie de travailler dans un environnement constructif. Conditions : Poste à pouvoir immédiatement en CDI Rémunération : 2554€ brut selon le profil Avec évolution du poste de second de cuisine Logement en colocation un grand 3 Pieces avec tout équipé plus machine a laver Ce poste s'adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s'investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l'établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs. Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées. Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo réponse rapide