... SEREZ AMENÉ/EE A REMPLACER LE CHEF SUR SON SERVICE DU MIDI ... travailler seul en remplacements du chef.Travail essentiellement sur le service ... par semaine pour remplacer le chef ou plusieurs fois par semaine ...
il y a 11 jours
... description: Sous la hiérarchie du Chef de Cuisine : - Elaborer les plats ... des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures ... signaler les dysfonctionnements - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence ...
il y a 18 jours
... plats qui relèvent de sa partie - Choisir les produits qui serviront ... de base. - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques. - Vérifier les ... à l'évolution des plats de sa partie Profil recherché : Vous avez une ...
il y a 11 jours
... plats qui relèvent de sa partie - Choisir les produits qui serviront ... de base. - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques. - Vérifier les ... à l'évolution des plats de sa partie Profil recherché : Vous avez une ...
il y a 20 jours
... la production en gérant votre partie. - Vous assurez de façon autonome ... les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques et ...
il y a 4 jours
2 500 €
2 800 €
par mois
... contrôler les marchandises de votre partie. - Veiller à la qualité des produits ... dresser les plats de votre partie. - Connaître et respecter les règles ...
il y a 6 jours
2 200 €
2 350 €
par mois
... ranger les marchandises de sa partie * Respecter les fiches techniques * Fabriquer ... les plats relevant de sa partie * D'organiser et de diriger le ...
il y a 19 jours
2 300 €
2 400 €
par mois
... contrôler les marchandises de sa partie. Veiller à la qualité des produits ... dresser les plats de sa partie. Connaître et respecter les règles ...
il y a 22 jours
2 300 €
2 400 €
par mois
... jusqu'à mi-septembre Rattaché au Chef de cuisine, votre mission sera ... en place, réaliser les recettes à partir de fiches techniques, participer au ...
il y a 17 jours
... , aider, participer avec Christophe Pulizzi, chef jeune et ambitieux. Vous avez ...
il y a 5 jours
... italiennes, sous la responsabilité du chef de cuisine et de ses ...
il y a 10 jours
... , salades et desserts. Vous ferez partie d'une équipe de 4 personnes. Vous ...
il y a 12 jours
... êtes en charge de la partie froide et desserts Vous maitrisez ...
il y a 12 jours
... restaurant en collaboration avec le chef de cuisine. Cuisine de qualité ...
il y a 20 jours
... préparation et l'envoi des plats ( partie chaude ). Un jour de repos ...
il y a 23 jours
... sauces sous la responsabilité du Chef. Vos atouts : Expertise des normes ...
il y a 24 jours
... assurez le remplacement de nos chefs et cuisiniers sur le quart ...
il y a 3 jours
La description: Venez nous rejoindre à partir de mai 2024 Vous êtes ... des préparations - Réaliser les recettes à partir des fiches techniques - Élaborer une ...
il y a 20 jours
1 767 €
1 980 €
par mois
... et à base de produits frais à part quelques tapas sourcés chez les ...
il y a 13 jours
1 970 €
2 500 €
par mois
La description: Vos compétences pour postuler : - Connaissance des modes de préparation des aliments cuits et crus - Connaissance des différentes coupes et mode de cuisson - Vérification de la mise en place des plats et contrôle des normes en vigueur en ...
il y a 4 jours